日: 2025年5月23日

本日、レッスンディ。 リクエストいただいたスパイスコースの1回目は香りの女王、カルダモンを使いました。 中東やインドでは、カルダモンを加えたコーヒーがあって清涼感のある香りがコーヒーの香ばしさと相まってなんともエキゾチッ …